Bon Bini – Welkom bij Antilliaansekeuken.nl


Welkom – Bon Bini – Bienvenidos
Wij heten u van harte welkom! Bon Bini op dé informatieplatform voor de Antilliaanse keuken in Nederland. U vindt hier talloze Antilliaanse recepten(links) en informatie over Antilliaanse kookboeken, Antilliaanse catering, Antilliaanse toko's en restaurants met een Antilliaanse keuken in Nederland. Smakelijk eten alvast!

Over de 'Antillen'
Het woord ‘Antillen’ (of ‘Cariben’) verwijst naar een groep eilanden in de Caribische zee. Het woord ‘Antillen’ schijnt afgeleid te zijn uit het oudere woord ‘Antillia’ of ‘Antilia’. Voordat de Europese ontdekkingsreizen plaats hebben gevonden in de 15de eeuw, was Antillia de naam van een onbekend en mysterieus eiland die tussen de Canarische eilanden en India zou liggen. De Antillen is verdeeld in twee groepen eilanden, namelijk de grote Antillen en de kleine Antillen. Tot de grote Antillen behoren bijvoorbeeld eilanden als Cuba en Jamaica en tot de kleine Antillen eilanden als Aruba, Curaçao en Bonaire.

 

Awa di Lamunchi! Dushi yui!

 

Probeer eens het recept van Pandushi Kokolishi – Lekker Antilliaans ontbijten! Klik op de foto voor het recept!

rsz_pandushi_kokolishi

 

Probeer ook het recept van Jambalaya! Klik op de foto voor het recept!

Jambalaya foto