Antilliaanse Taarten
Antilliaanse botertaart (Bolo di Manteka)
Antilliaanse botertaart (Bolo di Manteka) De bolo di manteka is dé basistaart voor bijna alle andere Antilliaanse taarten. Deze taart wordt in verschillende vormen, al dan niet gevuld (in lagen) met verschillende lekkere mengsels, op […]
Gekonfijte vruchtentaart (Bolo Pretu)
Gekonfijte vruchtentaart (Bolo Pretu) De bolo pretu wordt gemaakt suiker,water, dadels, pruimen, rozijnen, cassata, gekonfijte kersen, papaja, krenten, limoenschillen, zoete amandelen, nootmuskaat, kaneelpoeder, pimentpoeder, brandy, crème de cacao, malaga wijn en cherry brandy likeur. De […]
Ponche Kubataart (Bolo di Ponche Kuba)
Ponche kubataart (Bolo di Ponche Kuba) De bolo di Ponche Kuba is een Antilliaanse botertaart gemaakt met ponche kuba drank, roompudding en fruitcocktail. Deze taart is een zogenoemde koude taart en dient gekoeld te worden […]