Articles by: Antilliaansekeuken.nl
Piská na skavéchi
In veel Latijns-Amerikaanse en Caribische landen is ceviche een van de oudste, makkelijkste en smakelijkste recepten om vis te bereiden. Een fris gerecht van ingemaakte rauwe vis dat prima past bij warme dagen.
Ayaka
Een Venezolaans recept dat rond de feestdagen in december wordt bereid op de Antillen.