Bereidingswijze:

1. Klop de boter en de suiker eerst fijn. De eieren daarna apart kloppen totdat het schuimig is geworden.
2. Dan de opgeklopte eieren goed mengen (mixen) met de botermengsel.
3. De vanille aroma kan aan het geheel toegevoegd worden.
4. De bloem en de bakpoeder eerst zeven en daarna beetje bij beetje toevoegen aan de botermengsel.
5. Het beslag in een ingevet bakvorm (28 cm) gieten en in een voorverwarmde oven laten bakken op 175 graden voor ongeveer 1 uur a 1,5 uur.
6. Als een satéprikker schoon uit de taart komt, is ze klaar – anders nog eventjes laten staan.
7. De taart laten afkoelen en eventueel decoreren met icing of fondant (zie foto’s).