Antilliaanse Taarten

Upside Down Ananas Cake (variatie)

Upside Down Ananas Cake (variatie)

Bron recept: De Caribische Keuken – Ilse-Marie Dorff

View Recipe

 
Antilliaanse botertaart (Bolo di Manteka)

Antilliaanse botertaart (Bolo di Manteka)

Author:

Posted: 24 november 2013

Antilliaanse botertaart (Bolo di Manteka) De bolo di manteka is dé basistaart voor bijna alle andere Antilliaanse taarten. Deze taart wordt in verschillende vormen, al dan niet gevuld (in lagen) met verschillende lekkere mengsels, op […]

Read More

 
Gekonfijte vruchtentaart (Bolo Pretu)

Gekonfijte vruchtentaart (Bolo Pretu)

Author:

Posted: 24 november 2013

Gekonfijte vruchtentaart (Bolo Pretu) De bolo pretu wordt gemaakt suiker,water, dadels, pruimen, rozijnen, cassata, gekonfijte kersen, papaja, krenten, limoenschillen, zoete amandelen, nootmuskaat, kaneelpoeder, pimentpoeder, brandy, crème de cacao, malaga wijn en cherry brandy likeur. De […]

Read More

 
Ponche Kubataart (Bolo di Ponche Kuba)

Ponche Kubataart (Bolo di Ponche Kuba)

Author:

Posted: 24 november 2013

Ponche kubataart (Bolo di Ponche Kuba) De bolo di Ponche Kuba is een Antilliaanse botertaart gemaakt met ponche kuba drank, roompudding en fruitcocktail. Deze taart is een zogenoemde koude taart en dient gekoeld te worden […]

Read More